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浦江开元在开元酒店集团技术比武中喜获佳绩

信息来自:秘书处 发布时间:2014-07-22

 近期,2014年度开元旅业集团酒店产业技术比武于杭州开元名都大酒店落下帷幕。今年的技术比武内容较往年有了大胆的创新,分为竞技类比赛项目和展示类论坛项目两部分。

展示类论坛项目有花艺、宴会台面设计、茶歇台设计和客房布置设计。竞技类比赛分为五大项目,分别为烹饪大赛、中餐宴会摆台、中式铺床、洗衣房操作、英语比赛。42家参赛酒店近300余名参赛选手在这三天内角逐5个大项的9个奖项名次。

    技术比武就是开元人的世界杯,开元人的年度盛事。开幕当天的重头戏是雕刻,一件件雕刻作品显得高大上。开元的厨师的技艺如此精湛,靠着一把把小刀,把人物、花鸟雕刻地栩栩如生、惟妙惟肖,让人不禁竖起大拇指叫好,不仅仅是开元旗下酒店成员,现场还有外国友人前来参观宴会台面设计和茶歇台设计不仅实用方便,突出主题,还融入了情感元素,包括整体色彩搭配,无不恰到好处。

    客房布置设计展示中一间客房是家庭房设计,起名叫最美的芭比,走进客房,满满的粉红色顿时映入眼帘,瞬间勾起我心底的少女情怀,仿佛重回童年,不禁心花怒放。女性房的设计叫蒂芬妮的时光,客房满溢浓浓的女性气息,无不透露着女性关怀,一双蓝色的高跟鞋突破习惯思维,让女性客人在客房内释放自我,获得最贴心的享受。一花一世界,鲜艳的蝴蝶兰,新鲜的红樱桃,粉红色的女士帽子,细节决定成败。

    在此次比赛中,浦江国际开元大酒店较之往年有了更多的收获,酒店员工黄国良李香环王秀梅分别在雕刻项目、中餐宴会摆台项目、中式铺床项目中荣获优胜奖。通过比赛与观摩,我们从中学习到了很多珍贵的经验,进一步提高了员工的工作技能与服务水平。

    浦江开元雕刻技比选手黄国梁的《群芳争艳》代表着对大自然的美好憧憬,整件作品展示了一年四季中最有代表性的花朵怒放的美丽景象。作品雕工细致、构思巧妙,以一个南瓜雕刻的水壶作为花瓶,壶嘴的水流作为作品的支柱,壶盖处延伸出美丽的鲜花,鲜艳的牡丹、精致的菊花,还有那洁白的玉兰花,争相开放,誓要比个高低胜负。作品还有这深刻的蕴含,寓意着开元集团技术比武的盛景,像这些美丽的花朵一般怒放。中餐宴会摆台获奖选手表示从未有过的心情,就像心里种下了一颗种子,看着它努力的开出了一朵花。严格、艰辛、坚持的训练;精致、标准、完美的追求,最终能够有所成就。这一刻,美好感动你我。中式铺床获奖选手王秀梅平时工作就十分注重细节,追求完美。从成为一个开元人的那天起,就严格要求自己。服务无微不至,工作中精益求精,不怕苦,不拍累的精神支撑了她。用她自己的话说:"尽力了就不遗憾,希望来年还有机会展示自己"。

   

    

   

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