#冬季滋补#内蒙古羊肉美食嘉年华

   浩瀚的内蒙古大草原，蓝空一碧如洗。草原上的羊群如天上朵朵白云，这是亘古以来草原的丰饶馈赠。在锡林浩特，这个锡林郭勒羊肉基地，平均6个月大的羊羔是最为鲜美的肉质，又因为纯天然、无污染而备受青睐。眼下，这样的优质羊肉已被辗转运抵浦江国际开元大酒店！

    的确，这批内蒙古小肥羊的肉源是最竞争力的资源之一。肉质鲜嫩适口、无膻腥而回味悠长是其主要特色。即日起，浦江国际开元大酒店隆重推出“内蒙古羊肉美食节”。

酒店选用内蒙古锡林郭勒大草原原料基地的精选羊肉，特推出满汉酥羊腿、风味牛排、香酥羊腱子、内蒙酥羊腿、手抓羊腿肉、浓汤羊排等等特色羊肉菜肴，让身在都市中的食客们也能品尝到正宗的草原美味。

据酒店行政总厨介绍，相对于其他地区，内蒙的羊肉排在首位。正如此次引入的羊肉来自于自纯天然、无污染的内蒙古草原锡林郭勒基地，选用平均6个月大的驰名肉羊品种，肉质鲜嫩适口、无膻腥而回味悠长。首期推出的有内蒙孜然烤羊排、烤羊捧骨、烤羊小腿、羊肉串、西式煎烤羊排等，制作上不放油， 全部经过长时间慢烤，成品表面金红油亮，肉味清香扑鼻，外部肉质焦脆，内部绵软鲜嫩，再加入多种天然香辛料，可谓美食上品。这些羊肉美食分别已进入酒店中餐厅和自助餐厅，近日客人反响绝佳。另据悉，酒店内蒙古羊肉美食节将贯穿整个秋冬季。