爱在胖东来 | 浙江省饭店业“向胖东来学经营管理之道”研学班顺利举办

       2025年3月11日-13日，浙江省饭店业“向胖东来学经营管理之道”研学班在许昌瑞贝卡大酒店举办，共有30名余名学员参加了培训。本次培训旨在进一步升维饭店经营者和管理者的场域能力，跨界融合能力，协同共生意识。

      原胖东来核心高管周晓龙老师分享了《向东来哥学用文化经营》，围绕“胖东来的企业文化力”、“胖东来的企业文化如何转化落地”、“胖东来的服务与文化的关系”、“胖东来企业文化生发的经营”、“胖东来企业文化之源”等来了解胖东来，熟悉胖东来，走进胖东来，通过胖东来的经典案例分析，将胖东来企业管理底层逻辑及内核要领与饭店行业深度绑定讲解，让学员更深入理解文化、产品、员工和宾客的内在逻辑关系，期许在今后饭店管理工作中带来更多思考。胖东来文化的研究者和实践者谭晶老师、小雅老师，就如何通过“看门道”进一步认识胖东来做了专业的讲解，并带领学员考察胖东来时代广场店，解读实际案例和经营理念。许昌瑞贝卡大酒店副总经理冀培培向学员分享了胖东来文化基因、特色经营、员工关爱计划、中国式服务等在酒店的落地方法和实践成果。培训期间，学员们展现出极高的参与热情，积极与讲师互动，提出问题并分享自己的见解，共同探讨如何将所学知识应用到今后饭店实际的经营管理中。在胖东来时代广场店，学员们看胖东来人如何紧紧围绕顾客需求，打造丰富的商品、合理的价格和完善的服务，感受胖东来人是如何用心、专业地做好对客服务，探究“爱在胖东来”的“爱”之源头。在为期三天的培训中，参训学员通过实地参访与讲师分享相结合的方式，探索企业如何将文化理念转化为可持续的高收益成果，为学员们提供了从理论到落地的启示。大家纷纷表示，要以此次培训作为契机，取长补短，将胖东来优秀的经营理念融入到饭店管理中，使服务更加专业，助力饭店业创新发展。