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此“经济型酒店”已非彼“经济型酒店”

信息来自:秘书处 发布时间:2023-08-18
 

      近来,暑期经济型酒店价格上千的新闻频频登上热搜,也成为行业高度关注的热点问题。从不同的角度,站在不同的立场,发表不同的观点都是好事情,说明还有那么多的人在关心着行业的发展,酒店业仍然具有“生命体征”。然而,需要清楚意识到的是,今年人们口中的此经济型酒店已非过去概念上的经济型酒店,“经济”的内涵已经发生了根本性的改变,一种适应现阶段消费需求特征的新产品成为了市场中广受青睐的酒店新形态。

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传统意义上的“经济型酒店”


经济型酒店是2000年左右在中国社会处于“消费价格敏感阶段”出现,并在2005年前后蓬勃发展起来的一种酒店业态,其最显著的特征是一方面与老式的招待所、社会旅馆相区别,以现代饭店,尤其是星级饭店的规范化服务为基础,重视核心服务产品的基本品质保证;另一方面,与完全服务型的星级饭店相区别,以有限服务甚至单一服务的产品形态,通过压低投资,从而实现“物美价廉”的竞争优势,因此,传统意义上的经济型酒店的基本市场逻辑是:

一是强调地理位置;

二是关注价格,追求性价比;

三是重视客房产品的清洁、安全、方便。


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从酒店投资建设与经营管理的角度,基于上述逻辑,经济型酒店的“经济”主要体现为有限甚至单一功能产品设计思路,即强调集中投资,优化客房产品。


从市场需求角度看,基于上述逻辑,符合“消费价格敏感时期”消费者花最少的钱,得到最主要住宿需求满足的经济型酒店“经济”的特性要求。


从行业的角度看,基于上述逻辑,符合了当时行业激烈竞争又充满无限机遇是经济型酒店蓬勃发展的时代背景。一方面,通过经济型酒店规模小、投资少、物业选择相对灵活的有利条件,投资者可以最快速度的实现酒店数量增长,获得规模效应,形成集团与品牌效应。另一方面,因为有限或单一功能的产品建设方式,较之于投资越来越大的星级酒店、国际品牌酒店而言,经济型酒店有效地缩短了投资回报周期,能够短、平、快的获得经济效益。满足了酒店投资者“综合性经济”的需要。


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现阶段“经济型酒店”的新内容


至于网络热议的今年暑期部分城市、部分地段的经济型酒店价格高于高端酒店则是一种新的消费形态。在当今“消费价值敏感阶段”,经济型酒店内涵已发生了根本性改变,也具有了不一样的市场逻辑。


首先,地理位置的特性依然,即是说凡是在市场中依然具有旺盛竞争力的所谓“经济型酒店”一定具有位置的优势,更为便利和有助于现阶段人们出游的体验诉求。


其次,有限服务的特性依然,不追求产品的大而全,高品质的客房与具有“网红特性”的某种产品功能是这部分经济型酒店着力打造的产品。


再其次,时尚调性成为这部分经济型酒店最为重视,也最具市场吸引力的“营销性产品”。


因此,此“经济型酒店”已非彼“经济型酒店”。


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在“消费价值敏感阶段”,受到市场欢迎、价格坚挺的所谓“经济型酒店”一定是通过对消费的深度解析,对产品实施了升级换代,变身为城市美学酒店或称为城市精粹酒店的一种新产品形态,这是经济型酒店发展的一个新阶段。


简约、时尚、舒适、位置是城市美学酒店的基本特性,以特定的调性,特定的新消费价值找到特定的市场爱好者,形成特定的市场群体是城市美学酒店的基本市场逻辑,因而基于体验调性的共情产品建设是现阶段城市美学酒店的基本原则,也是当今受到市场青睐的所谓“经济型酒店”的新内容、新身份。



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传统“经济型酒店”向城市美学酒店转型是趋势


目前处于存量市场环境下的中国酒店业,如何将存量转变为生产力是一个重大课题,关系到整个中国酒店业的生存状态与未来发展问题。而前一阶段高速发展扩充的经济型酒店是存量市场中占最大比例产品形态。因此,原有的大量已落后于消费需求的经济型酒店如何转化绝不是一句简单的实现“中高端化”便能完成的任务。经济型酒店在保持有限功能的前提下,以城市美学酒店的基本原则、规则与逻辑实现转型升级是不错的一种战略途径。


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所谓城市美学酒店是指基于某种独特的生活理念或生活方式,以客房产品舒适度为基点,以简约时尚方式设计,营造出某种独特空间调性氛围,突出某一特殊场景为核心产品的酒店。


城市美学酒店的显著特征是:小而特、优而雅,精而美


小,规模,指基本规模与功能的有限性。特,特色,指产品的独特调性及展现的生活态度。优,优悠,指产品体现的悠闲舒适状态。雅,高雅,指产品表现的高贵文雅品位。精,精致,指产品呈现的精巧细致品质。美,美好,指产品创造的时尚美好感受。


消费新时代,经济型酒店需要有新的面貌、新的内涵、新的生命力。

                                                                             (资料来源:迈点网  作者:李原)


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