学思践悟，知行合一 | 浙江省饭店PA管家技能提升工作坊成功举办

      2023年3月13日-15日，浙江省饭店PA管家技能提升工作坊在浙江旅游职业学院酒店烹饪实训大楼举办。本次培训由浙江省饭店业协会和浙江旅游职业学院共同举办。来自省内外饭店房务部/管家部经理、PA高级技术人员、管事部管理人员等近90人参加培训。浙江省饭店业协会秘书长陈倩、副秘书长徐炜，酒店管理学院院长卢静怡等出席。

      浙江省饭店业协会秘书长陈倩指出，此次培训是协会2023年组织的第一次技能提升类培训，得到了大家的信任和支持，实际参加人数远超预期，这是对协会和学院的认可和肯定。希望全体学员珍惜三天的学习时间，不仅能认真领会课内的知识点，更能够形成同行之间的互动和交流，学以致用。

       浙江旅游职业学院酒店管理学院卢静怡院长致欢迎辞，她肯定了双方的良好合作成效，介绍了酒店管理与数字化运营专业的发展历程和学院近年来取得的标志性成果，并表示将用最优质的服务办好本次培训班，不辜负协会和学员们对学院的信任。

      浙江旅游职业学院副教授、博士杨国强讲授“饭店清洁保养意识与原理”，针对清洁保养六大理念和基本原理等方面，结合生动案例图文并茂进行讲解，让大家很有启发。课堂互动环节，学员们提出清洁保养中遇到的问题和疑惑，杨老师作出了专业意见和建议。

      浙江商业职业技术学院副教授、博士彭磊义结合具体案例给学员分析讲解饭店常规新型装饰材料，内容涵盖石材、地板、地毯、涂料、陶瓷、壁纸、玻璃金属和木饰面等。希望饭店能及时掌握新材料、新技术，不断提升饭店硬件水平，为宾客提供更舒适优质服务，提升入住体验感。

      杭州季洁清洁服务有限公司总经理周建浩为学员带来了“饭店PA知识及技能培训”，他以长年积累的经验为基础，阐释了如何更好地具备PA工作所需的知识技能和服务意识，并能提高业务技术能力，确保饭店清洁环境的质量。

     泰华施清洁科技（上海）有限公司全国产品应用经理及专职培养讲师杜在利围绕“饭店清洁保养与降本提质”主题，为学员们带来了满满干货。从饭店清洁保养的意识出发，授课内容涵盖饭店地毯、硬地面科学保养方法，大理石、花岗岩、木地板科学保养方法及客房标准做房流程，杜老师诚挚分享了自己34年行业工作经历和饭店清洁保养实例。学员们专心致志，纷纷录视频、提问题、记笔记，学习氛围浓厚而热烈。

      在饭店PA管理实践经验交流会上，杭州快帮物业服务有限公司施六一、杭州黄龙饭贺竞波和杜在利老师深入饭店PA专业管理重难点、解决之道和发展趋势等方面内容展开探讨，并就学员们关心的问题给予解答。

      为强化培训效果，交流会后学员们进行了综合考核。针对所学课程，考核分为“笔试+实操”两部分内容，实操部分划分为晶面保养、地毯去渍、地毯清洗三组，切实指导学员为日常管理服务工作打好扎实的基础功。

学员正在参加笔试。

    本次PA管家技能提升工作坊培训内容专业，贴合实际，讲解的都是饭店经营各种情形难题的处理方法，培训现场座无缺席，在场学员屏息凝神、认真听讲，学习氛围浓烈，得到了参训学员的好评。学员们纷纷表示，此次培训收获满满，不仅在理论上得到全面提升，更重要的是手把手的实操指导，巩固了各项技能和落地实施的可操作性。

杭州西湖国宾馆房务部PA经理

夏云峰

本次饭店PA管家技能提升工作坊三天的课程让我们受益匪浅，感谢浙江省饭店业协会以及浙江旅游职业学院给全省PA技术人员创造了一个交流与学习的机会。通过本次PA管家提升工作坊让我们深入的认识PA工作的重要性和科学性。目前各酒店竞争非常激烈，客人对酒店卫生、舒适度、体验感提出了更高更新的要求，同时新材料、新设备、新技术和新型工艺不断的涌入给PA技工的操作以及保养方式带来了新的挑战。各位资深专家从专业的角度深度剖析了清洁保养在酒店管理中的重要性和必要性，同时通过新的理念技术的提升，在成本和品质方面找到最佳的结合点。从预防、保养、清洁到每个环节，改变员工意识让其参与到清洁保养中来，制定合理的计划将保养清洁做到科学有效，通过理念的更新、技术的提升延长酒店的设施设备的使用寿命。

杭州开元名都大酒店管家部经理

孙秋芳

这是我参加过最具有实践意义的培训，对这次培训，我最真实的感受就是：抓紧时间多学一点，满满的收货！我喜欢积极向上的能量场，此次的培训最让人感到意外的是所有人都在同频共振。整个培训从一个曲线图打开全员保养意识提升的大门，从全员保养以及保养里外两方面进行具体案例分析，直观的阐述了保养的重要性；再围绕装修材料的认知，专业设备的使用以及保养等方面展开，增加了我的实战经验，最后从完善的保养系统到正确的清洁工具使用，达到降本提质的效果，更有多方资深专家现场答疑加持。三天的培训时间很快就过去了，内心好想喊话主办方这样的培训多办。

上海丽禧酒店管理有限公司运营经理

秦培培

本次浙江省饭店业协会组织的PA管家技能提升培训，实践性非常强，所获颇丰，受益匪浅。课程首先帮我们建立对PA管理的总体认知，学习到酒店全员清洁保养理念、专业保养理念以及服务、追求卓越理念；了解了酒店不同建材及装饰物的种类；酒店清洁保养的科学方法，包括地毯的保养与清洁、大理石/花岗石的保养与清洁、木地板的保养与清洁。印象最深的是杜老师的课程，以专业的眼光和角度为我们深度剖析了酒店的管理以及服务与各项保养之间密不可分的关系。在后续的管理工作中，我也会思考如何在实践中运用这些知识、方法，做到学有所用、学有所成，并把所学的内容转化后对酒店的员工进行培训。

浙江西湖山庄房务部领班

阮晓琪

在此次培训中，系统性的接触了这方面的知识，每节课程都给我带来了新的思路，培训虽然结束了，讲师们的课程案例分享已成为我新的积累。通过此次培训，本人切实的感觉到自身的提高。每一位老师的课都让我受益匪浅，培训的主题是pa管家技能提升，这对于客房部来说很重要，帮助我们能够灵活运用自己所学的知识去分析问题。学习是为了更好的实践，在今后的工作中要认真消化吸收这次培训学习的成果，知行合一，努力把学习成果转化为实际工作成效。