“在浙里·下午茶”——相聚金华君澜大饭店

       2022年10月18日，由浙江省饭店业协会主办，金华市饭店业协会、杭州绿云软件股份有限公司协办，金华君澜大饭店承办的“在浙里·下午茶”活动在金华君澜大饭店举办。来自金华地区20位饭店高管参加了本次活动。活动由浙江省饭店业协会秘书长助理徐霖主持。

浙江省饭店业协会副会长、金华市饭店业协会会长、金华君澜大饭店总经理陈巧红致辞。

      绿云浙江区销售总经理林李纲作《直击痛点，打造餐饮全流程数字化》主题分享。从现状痛点、酒店数字化解决方案——餐饮数字化两个方面，向与会代表详细介绍了如何使用新技术、新产品来解决饭店餐厅厨房长期面临的经营难题，通过数字化提升实现降本增效，达成餐饮营销一体化的目标。

在轻松的氛围里，众多饭店高管畅所欲言，各抒己见，围绕  “饭店餐饮数字化创新、赋能企业数字化转型”话题，与合作商代表就如何运用餐饮数字化新技术、新产品开展了热烈讨论。

浙江省饭店业协会副秘书长徐炜从行业视角对饭店餐饮数字化应用作了发言。

      浙江省饭店业协会秘书长王卫平作重要讲话，他指出，饭店企业的盈利模型和收益管理如何提升，需要借助数字化，而数字化的应用取决于饭店企业自身的定位；一家专业的科技软件公司要集成所有的饭店数字化应用解决方案是不可能的，需要有分工和合作；饭店企业目前最担心的是投入和产出的问题，如何平衡；一家专业的公司要能为饭店企业提供多模块、多元化的产品，并能实现供需双方的双赢，同时要不断迭代升级产品，及时收集饭店企业餐饮经营的痛点和难点，推动饭店餐饮数字化应用解决方案的落地。

     饭店数字化要解决的最根本问题是提高工作效率，最迫切需要做的是减少中间环节，减少浪费，降本增效。希望金华地区饭店企业对数字化有正确的认知，并根据自身情况不断提升饭店餐饮应用水平。

      金华市文化广电旅游局副局长张永才向协会秘书处一行来金华举办“在浙里·下午茶”活动表示欢迎，并对金华饭店企业提出了两点希望，一是希望金华地区饭店企业运用数字化既要考虑市场因素，也要考虑员工因素，让数字化能够真正提高饭店的经营效益，二是希望金华地区饭店企业要有信心，继续做好疫情防控工作，相信饭店行业发展将越来越好。

       本次活动现场气氛和谐融洽，在沟通交流中加深了彼此之间的了解和信任，大家纷纷认为，在新时代背景下，饭店要在全力确保服务品质的同时，不断提升餐饮数字化应用水平，推动浙江省饭店业高质量发展。

      活动得到了金华君澜大饭店的大力配合和支持，展现了饭店良好的接待水平。