新时代浙江省饭店总经理认证高级研修班(乌镇论剑)顺利举办
信息来自:秘书处 发布时间:2022-09-282022年9月15日-17日,“新时代浙江省饭店总经理认证高级研修班”(乌镇论剑)在振石大酒店顺利举办。来自省内外80余位饭店高管参加了研修班。本次研修班授课老师都是业内资深专家,在饭店营销、品牌管理和项目投资方面有丰富的理论知识和实战经验,课程内容贴近当前饭店企业的实际需求。
昆明花之城豪生国际大酒店总经理沈翊围绕“VUCA时代,酒店新营销助破局增长”作了主题演讲,提出饭店管理者要善于分析企业发展的底层逻辑,认清行业发展痛点,发掘不确定时代下的破局增长之道;要善于发现饭店业绩增长的“第二曲线”,通过学习不断提升认知,建立“PMT思维模型”;要有“一号位”责任,克服困难,创造条件,把目标变成结果,挖掘饭店经营的“价值链”,即弥补短板,线上优化渠道,线下强化地推。店内做实本土特色的差异化产品,建立口碑,拉新提额。 君亭酒店集团副总裁甘圣宏围绕“酒店投资思考与品牌运营”,从行业周期维度分析项目投资定位、地域维度分析项目功能定位、物业环境维度分析项目产品定位、工程设计维度确定品牌溢价和运营维度分析与品牌服务界面共五个核心系统阐释了如何做好酒店投资与品牌运营,指出品牌力将成为酒店集团的核心竞争力。 七个小组成员一同分享了“论酒店精细化运营助推利润空间”,从疫情常态化下饭店如何存活、如何经营好饭店餐饮、如何推广宣传饭店及饭店产品、如何在不影响服务品质的前提下,最大化压缩人力成本、如何最大化利用酒店空间产生最大的酒店效益、如何改建一家传统酒店、如何提升酒店网评且始终保持网评高分共七个方面,重庆华宇温德姆至尊豪庭大酒店总经理金涛与全体学员积极互动,对每个小组的学员都作了点评。学员们深度参与,思维碰撞。 历时3天的研修培训,大家都仔细聆听,认真笔记。有不少学员就实际工作中遇到的问题进行了提问咨询。本次研修班课程内容新颖,针对性强,使学员对饭店营销和品牌管理有了新的认识,引导学员不断提升认知水平,改进管理方法,开创饭店经营管理新局面。 感谢振石大酒店 对本次研修班的倾力支持!