永续学习，韧性成长 | 新时代浙江省饭店总经理认证高级研修班（第一期）圆满开班

      2022年8月8日-9日，新时代浙江省饭店总经理认证高级研修班在杭州大华饭店首期开课。来自全省各地及省外70多位饭店高管参加了开班典礼和西湖载道“领导力升维和管理创新”学习。本次研修班旨在全方位培养一批既有理论高度又有实战能力，且具有创新精神和企业家思维的饭店职业经理人，为新时代专业人才转型、提升行业品质、推动行业发展起到至关重要的作用。

浙江省饭店业协会副会长、杭州大华饭店（浙江西湖山庄）董事长方力主持开班典礼

      浙江省文化和旅游厅市场管理处丁屹处长在会上致辞，他指出，目前有三个方面的变化正在改变着饭店业的未来。一是发展模式变化。由满足千人一面的饭店业，向面对适应千人千面的饭店业格局的转换。二是市场模式变化。饭店正在从功能型被动消费向享受型互动消费转型。三是运营模式变化。互联网、大数据正在推动饭店业运营模式的变革，饭店业正在从单一价值向多维价值转化。

      新行业格局在呼唤新的行业精英，需要我们站在时代的高度，去成为行业发展的引领者。一要坚持创新引领发展，二要强化文化提升品位，三要注重业态多元经营，四要优化市场精准营销。

      他希望，此次培训要释放三大效应，一是释放引领效应。二是释放协作效应。三是释放提升效应。希望参训学员能通过对专业知识和实践案例的集中学习，拓宽视野、突破瓶颈，提高决策力、创新力，推动饭店管理提质增效，在高质量发展轨道上跑出加速度。

     浙江省饭店业协会会长、君澜酒店总裁王建平指出，在不确定的环境条件下，饭店企业很难找到确定，归根到底是缺乏高素质人才。走老路到不了新地方，要到新地方，需要去用新的地图。在这样的形势背景下，我们要用新招，而这些招来自于学习。

     竞争的本质取决于对变局本质的理解，如何调整应对策略，这是饭店管理的关键。饭店人一定要有定义未来的能力，这正是当前大部分饭店人所缺乏的。未来饭店企业发展要靠自身，要努力走出困惑，找到新方向。有三点分享：

      第一，过去的饭店业塑造了过去的饭店人。时代发生改变，消费者、行业逻辑随之发生了改变，如今的饭店可以成为生活场景，饭店产品可以形成一个良性生态，行业边际正在打开。

      第二，变革的饭店业是为变革者准备的。当前生活方式饭店，不是着眼在硬件，而是着眼在人，饭店企业如何让不同生活方式的人聚集在饭店，如何给不同生活方式的人提供服务，这需要通过培养和塑造具有活跃思维的饭店人来实现的。

      第三，未来的饭店业需要时代价值的创造者。饭店培养人才，需要建立研发体系和培育平台，但很多饭店企业缺乏这个条件。管理者需要培养饭店人，让饭店人成长起来，从而为饭店，为时代创造价值。

      因此，协会要努力让学员成为饭店价值的创造者，希望学员们能够珍惜此次成长的机会，把此次学习作为创造价值的加油站。有三点期待：

      第一，培训的时间是有限的，但学习是无限的。饭店业最大的机会是在消费者的互动中找到解决问题的方向。我们要在学习的同时，有更多的互动和交流，做到学以致用。

      第二，学习的长度是有限的，但文化的厚度是无限的。当今，学习力是最重要的。学习力提升要聚焦在文化。

      第三，课程是有限的，但是大家的成长是无限的。路对了不怕远，路一定要选对。一家企业成功与否，需要做到三点，即战略、组织、人。关键看管理者如何把握。每一个饭店人必须要有价值的放大点。

      浙江省人社厅人事教育中心主任周银波对学员提出了三点希望，第一，希望学员们能心无旁骛，珍惜机会，静心学习。第二，希望学员们要学以致用，勤思考，多交流，把学习心得转化到今后的工作举措中。第三，希望学员们要自觉按照教学计划参加研讨，做到带着问题来学习，带着解决的办法回去，展示饭店人良好的职业形象。

金华市饭店业协会副会长兼秘书长、杭州悦上品牌管理集团总经理傅蔚箭代表学员发言。

      浙江大学副研究员李笑月就《管理者心智模式和领导力提升》进行分享，结合长期以来在高校从事教学的工作经历和研究成果，指出一个优秀的管理者必须具备能将问题转化成资源和机会的能力，具备唤醒激励员工不断成长的能力，强调管理者领导力的提升就是安全感的修行。

      上海静安瑞吉酒店业主代表王济明是一位很有思想且对行业有洞察力的饭店管理专家，他将深耕行业40余年的管理心得、方法经验与学员作了分享。从战略思考、创新、酒店高速高效有序运营和管理、市场、产品和价格三者关系、人工效能、竞争力等七个方面作了阐述，深深触动了学员们的内心。

      先之教育副总裁兼咨询事业部总经理陈秋围绕“转型期管理者精进VS传统培训破局”主题，从“取势”、“明道”、“得法”、“优术”四个方面，提出培训管理体系是数字化再造，不是规划出来的，而是生长出来的。

      本次课程既丰富又务实，课堂形式生动活泼、注重互动体验，专家讲学深入浅出，在寓教于乐中开阔了学员们的视野。学员们通过交流与合作，启迪思路，取长补短。

                  学员们正在认真听讲

                    学员参与互动式教学                         

学员合影

  感谢杭州大华饭店对本次研修班的倾力支持！