浙江省饭店业协会部分企业座谈会在杭召开

       4月12日，浙江省饭店业协会部分企业座谈会在杭州大华饭店召开。来自全省各地近20家饭店企业代表参加会议，协会会长王建平、省文化和旅游厅市场管理处副处长吴斌、协会秘书长王卫平出席会议。美团酒店代表和协会法律顾问受邀参加会议。会议由协会副秘书长杨欣主持。本次会议首次采用线上与线下相结合的形式召开。    

        协会秘书长王卫平作了“活在当下，赢在未来”的发言，介绍了当前饭店行业发展现状，提出开展生产自救，找寻突破方法。    

       会上，行业代表围绕“疫情下饭店企业如何发展”这个主题，从政府支持和企业自救两个层面展开了深入探讨，大家各自从不同角度提出了许多宝贵的建议和观点。    

         王建平会长指出，协会要努力为行业做实事，让政府决策者重视饭店行业，让社会关注饭店行业，通过媒体舆论发出行业呼声；秘书处要研究纾困政策的具体落地，积极和政府有关部门、各地行业协会保持沟通；梳理饭店企业最迫切需要哪些纾困政策，形成详细的书面报告，向政府有关部门反映诉求；研究OTA渠道如何出台优惠政策支持饭店行业，区域市场如何把蛋糕做大，争取更多政策支持；研究行业如何破圈，单体饭店的发展方向在哪里，协会要指引好方向。    

        他指出， 饭店业发展到当前局面，有两个因素，其一，疫情是饭店业走到今天的直接动因。其二，改革开放40年来，饭店业在发展的过程中，一直在阶段性前行，在前行过程中，有多重矛盾（包括供求矛盾、总量和结构矛盾等）交织在一起，而行业存在的矛盾一直被忽视。我们要及时改变自己和我们的过去，不能只靠自身，还需要政府和社会的支持；我们要改变饭店人，做好持久战的准备，核心是要变革，要自救。饭店是生态，竞争的对手不是同行，而是客源。协会要做好引导工作，共同推动饭店行业健康发展。    

        浙江省文化和旅游厅市场管理处副处长吴斌从三个方面对饭店行业发展提出了要求。    

        第一，非常时期有非常思索。饭店业存在的问题，是疫情影响、经济下行、行业特性交织产生。饭店的发展关键在于定位，从产品优势出发，谋取未来发展。    

        第二，非常时期有非常定力。疫情常态化下，饭店企业要做到五个“保”，即保防疫，保资产，保现金流，保品质和保队伍的稳定。    

        第三，非常时期有非常对策。饭店企业要提升专业深度，不断地拓展经营广度、安全厚度。    

         在共克时艰，共克难关的阶段，希望饭店企业能够与浙江省文化和旅游厅、浙江省饭店业协会保持良好的沟通机制。