浙江省饭店业协会文化专业委员会工作会议顺利召开

2021年9月24日下午，浙江省饭店业协会文化专业委员会工作会议在西湖国宾馆会议厅开会。浙江省饭店业协会分管副会长及秘书长等领导主持参加了会议，主要议题是：文化专委会人资调整和服务方向，会议请冯文昌教授主持，宣森钟顾问也参加了座谈。

专委会分管副会长、花家山庄总经理莫明娣女士表示，酒店业在疫情常态化和消费迭代更新的大背景下，酒店人对“创新、协调、绿色、共享”的发展理念应有所思考。文化专委会的成立是要为会员酒店做些实实在在的事情，让更多的酒店企业了解新的市场运营模式。要用好文化这张牌，在经营、管理与服务中深耕细作，把文化挖掘，将文化落地，做好文化与酒店产业的“融合、携手、再造”。并对文化专委会的工作提了两点期望：一是承担起会员酒店文化引领的使命，当好酒店企业文化深耕的推手，在融媒体新环境下多举办各种形式的沙龙、论坛等活动，让酒店人变得更加自信和自重。二是做好酒店文化赋能的好帮手，在面对新的市场客群时，对酒店的服务设计、产品设计、氛围营造、流程设计进行多方位的守正创新。

各副主任委员也就未来的工作目标和发展方向做了深入的交流与探讨，并形成了一些鲜明的意见：

一是在文旅融合大背景下，文化专委会更要发挥在行业引领中起到舵手的作用。要针对“文化认知、文化落地、文化自信”三个阶段，为会员酒店提供更多的帮助，充当好会员酒店智囊引领的作用。为试图走出困境的酒店企业做好文化赋能的帮手。

二是“众人拾柴火焰高”多方交流、会为员酒店提供学习、展示和共谋发展的平台。建立联络员机制，为会员企业做好培训、顾问、咨询、辅导等服务工作，集思广义，推领跑之人之例举，活跃酒店运营管理文化。

三是以专委会为平台，提升酒店行业的文化审美趣味。要学会借力，以更小的成本获得文化认知，“他山之石可以攻玉”。让文化引领和文化再塑推进浙江酒店业展现新生机、迈上新台阶、完成新使命。

文化专委会顾问宣森钟先生寄语专委会，要让文化“上得了厅堂，也要下得了厨房”。要重视酒店自身发展的历史，重视对地域文化的挖掘。以“百县千碗”活动为契机，深挖地方美景美食，让百姓享受到真正的文化惠民新体验。

最后，王卫平秘书长代表省饭店协会对本次会议的顺利召开表示感谢。为重组专委会工作做好了准备。同时谈到当下正逢“百年未有之大机遇”，高质量发展饭店业需要文化上位和熏陶，要打“中国管理”品牌饭店。从“新挑战、新机遇、新格局、新发展”的战略思维站位，从发展的视野看饭店业未来，要有新格局、新产品、新渠道、新技术以及新人群的观念，有所作为。