关于举办“1+2”饭店品质管理培训的通知 浙饭协〔2007〕06号

各会员饭店：
饭店行业发展至今，产生了巨大的社会效益，也带来了饭店行业的迅猛发展。但从目前的情况来看，饭店业的市场竞争愈演愈烈，同时价格战导致的部分饭店的服务质量下降趋势也确实令人担忧。
旨在帮助会员饭店提升服务质量管理水准、提高饭店宾客满意率的“1+1”质量管理培训活动自2004年在会员饭店中推出以来，因培训方式新颖、时间安排灵活、培训效果明显，得到了广大会员饭店的积极响应，不断有饭店来电咨询相关信息。
省旅游局领导对协会这一活动也作了重要批示，认为“1+1”质量管理培训符合我省饭店业发展的客观需要，能够充分体现星级饭店提高管理和服务质量的自觉性，提高饭店的宾客认知程度。因此要求在全省范围内精心组织、重点推广“1+1”质量管理培训，使该培训日显成效。为更好贯彻执行省局领导的重要指示，更好地配合“饭店品质年”的活动，协会将深化“1+1”质量管理培训的开展，推出“1+2”饭店品质管理培训，充实和完善活动内容，更全面、更高效地完成饭店品质检查、品质研讨和品质分析报告的工作，提高品质管理培训本身的品质，力求对会员饭店提升品质管理发挥更积极的作用。
一、培训具体内容包括：
1、饭店品质暗访：根据饭店培训报名表填写要求，协会委派由两人组成的专家小组前往饭店进行24小时的暗访检查。
2、品质研讨：专家组在暗访结束后对检查结果进行反馈，并结合饭店质量现状与饭店管理人员进行专题品质管理研讨。
3、品质分析报告：由专家组在培训结束后将暗访的情况、问题的分析以及改进的措施整理成书面材料，向饭店提交品质分析报告。
二、培训收费标准：
5000元/次（不含专家组的交通、住宿、用餐费用）。
三、联系办法：
电 话：0571—87631283 87631855
传 真：0571—87631283
联 系 人：王春妹 毛霁虹
电子邮箱：office@zjhotels.org
请有意参加“1+2”饭店品质管理培训的会员饭店及时向协会报名登记，以便协会安排，并可向协会办公室咨询有关信息。
会员饭店也可以登录协会网站（http://www.zjhotels.org）获取相关信息。
特此通知。
附件1：“1+2”饭店品质管理培训报名表
附件2：“1+2”饭店品质管理培训申请饭店情况介绍表

抄报：浙江省旅游局