浙江省饭店全面质量管理（TQM）培训成功举办

在国际金融危机的影响下，饭店业的经营形势也日显严峻，如何应对这场金融危机，成为饭店企业面临的一个迫切需要解决的问题。业内专家指出：“金融危机我们无力改变，但是饭店可以利用这样的机会磨砺和审视自己，修炼内功，提高品质，加强内部管理和培训。” 为深入学习研究全面质量管理的精髓，进一步提升饭店管理人员的品质意识，并推进我省饭店企业通过品质管理全面提高经营绩效，协会于3月24日至26日在浙江金马饭店举办了“浙江省饭店全面质量管理（TQM）培训班”。 此次培训班是协会09年举办的第一期培训，受到了会员饭店的热烈响应，共有101家单位报名参加，参与人数达到164人，高层管理人员接近总人数的一半。 培训班邀请了省旅游局行管处的王建平处长、上海师范大学旅游学院的余炳炎教授、万豪国际集团中国地区酒店业务发展总监郁国刚、宁波华侨豪生大酒店朱晓豫总经理等四位资深的业内专家前来授课，总体满意度较高，学员普遍认为几位专家从观念意识、管理理念到实用性相对较强的管理体系的介绍与讨论，对饭店实战管理中的品质管理系统具有很好的指导意义。