关于举办浙江省饭店细节管理培训班的通知

各会员饭店：

饭店的建设、管理和服务由无数个细节组成,对细节的关注程度，直接关系到饭店产品的品质和宾客的满意程度。近年来，我省饭店业呈现良好的发展势头，产业规模不断扩大，饭店类型逐步齐全，管理水准持续提升。在饭店这个充满活力、讲究品质的行业里，细节的优化越来越受到饭店管理者的重视，饭店宾客对饭店的评价也往往着眼于细节，对细节的要求也越来越高。如今，细节管理在饭店管理中有举足轻重的地位，其重要性日趋明显。不仅能使饭店管理和服务更有针对性和目的性，而且也可以提高饭店素质，促进饭店有创造性地做好每一项工作。可以说，“细节决定成败”这一判断，在饭店业同样适用。

为配合省旅游局发起的“饭店品质年”活动，引导饭店做好饭店细节管理和服务的控制，进一步提高我省饭店行业的整体市场竞争能力，协会定于2007年9月 10日至12日在索菲特世外桃源度假酒店举办“饭店细节管理培训班”，此次培训班将邀请业内专家、旅游院校教授就饭店精细化管理服务、国际品牌饭店的服务细节、管理细节以及饭店细节与管理创新等主题进行深入的讲解和探讨。同时，为各饭店总经理、质量管理部总监（经理）创造一个互相学习交流的机会。

具体事项通知如下：

一、课程安排：

9月 10 日  下午14:00—17:00

讲　座：精细化的饭店管理和服务